para os odiadores d pudim

[Yuu-Senpai]

ingredientes

 

Massa:

 

• 6 ovos (eu usei três dos de duas gemas)

• 3 colheres de sopa de margarina

• 2 xícaras de açúcar mascavo

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo ou de sêmola

• 1 xícara de chocolate em pó

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 xícara de leite fervente

Cobertura:

 

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

• ½ colher de sopa de margarina sem sal

• 250 g de chocolate de cobertura blend

modo de preparo

 

Coloque os ovos a bater com a margarina e o açúcar mascavo. Adicione a farinha misturada ao fermento, batendo até misturar. Junte o chocolate e o leite fervente, batendo até ficar homogêneo (use uma espátula de borracha “pão duro”para raspar o copo do liquidificador, com ele desligado).

 

Despeje a massa numa fôrma de cone central, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 210°C durante aproximadamente 30 min . Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

 

Cobertura:

 

Leve o leite condensado, o chocolate e a margarina , previamente misturados, ao microondas, por 3 min, mexa e leve ao microondas mais 2 min, mexa, mais 1 min, mexa e mais 1 min. Mexa bem e aplique sobre o bolo, espalhando em toda a superfície. Deixe esfriar um pouco e cubra todo com lascas de chocolate blend (meio a meio ao leite e meio-amargo).

 

 

[XeroqueRolmes]

vdd